Rezepte & Zubereitungsideen mit Tofu
Vegane "Bratwürste"
Meine veganen Bratwürste bestehen aus wenig Zutaten. Schmecken aber nach mehr. Kein Isolat. Kein Aroma. Kein Industrie-Zirkus. Handwerk statt Labor.Geschmack statt Marketing. So einfach kann pflanzlich sein. Zutaten • 150g Tofu • 3...
Vegane "Bratwürste"
Meine veganen Bratwürste bestehen aus wenig Zutaten. Schmecken aber nach mehr. Kein Isolat. Kein Aroma. Kein Industrie-Zirkus. Handwerk statt Labor.Geschmack statt Marketing. So einfach kann pflanzlich sein. Zutaten • 150g Tofu • 3...
Tofu & Rote-Rüben-Carpaccio mit Zwiebel
Tofu & Rote-Rüben-Carpaccio mit Zwiebel Kalt | klar | strukturiert | für 2 Personen Zutaten • 120 g fester Tofu • 1 kleine frische Rote Rübe (roh) • 1 kleine rote oder weiße...
Tofu & Rote-Rüben-Carpaccio mit Zwiebel
Tofu & Rote-Rüben-Carpaccio mit Zwiebel Kalt | klar | strukturiert | für 2 Personen Zutaten • 120 g fester Tofu • 1 kleine frische Rote Rübe (roh) • 1 kleine rote oder weiße...
Schokokuchen mit Tofu
Zutaten • 120 g sehr fein pürierter Tofu • 1 sehr reife Banane (ca. 120 g ohne Schale) • 30–40 g Zucker (bei sehr reifer Banane eher 30 g) • 60 ml neutrales Öl •...
Schokokuchen mit Tofu
Zutaten • 120 g sehr fein pürierter Tofu • 1 sehr reife Banane (ca. 120 g ohne Schale) • 30–40 g Zucker (bei sehr reifer Banane eher 30 g) • 60 ml neutrales Öl •...
Knusprige Tofu-Sticks
Zutaten (für ca. 2-3 Portionen / 240 g Tofu): • 240 g fester Tofu natur • 1 Ei • 1 TL Salz • 1 TL Pfeffer • 1 TL Knoblauchpulver...
Knusprige Tofu-Sticks
Zutaten (für ca. 2-3 Portionen / 240 g Tofu): • 240 g fester Tofu natur • 1 Ei • 1 TL Salz • 1 TL Pfeffer • 1 TL Knoblauchpulver...
Süßkartoffel-Tofu-Lasagne mit Béchamel
Eins unserer liebsten Gerichte 🥘 Süßkartoffel-Tofu-Lasagne mit BéchamelZutaten für 4 Portionen Am besten am Vortag kochen dadurch intensiviert sich der Geschmack noch mehr. Für das „Lasagne-Gemüse“: • 2 große Süßkartoffeln (ca. 600–700...
Süßkartoffel-Tofu-Lasagne mit Béchamel
Eins unserer liebsten Gerichte 🥘 Süßkartoffel-Tofu-Lasagne mit BéchamelZutaten für 4 Portionen Am besten am Vortag kochen dadurch intensiviert sich der Geschmack noch mehr. Für das „Lasagne-Gemüse“: • 2 große Süßkartoffeln (ca. 600–700...
Empanadas mit Tofu-Pilz-Füllung
Für ca. 10–12 kleine Empanadas(ideal für ca. 4 Personen als Snack oder 2 als Hauptgericht) 🧅 Zutaten Für den Teig: • 250 g Weizenmehl (Type 405 oder 550) • ½ TL Salz •...
Empanadas mit Tofu-Pilz-Füllung
Für ca. 10–12 kleine Empanadas(ideal für ca. 4 Personen als Snack oder 2 als Hauptgericht) 🧅 Zutaten Für den Teig: • 250 g Weizenmehl (Type 405 oder 550) • ½ TL Salz •...