Tofu-Tartar auf Toast mit Knoblauchbutter
2 Portionen
Zutaten:
• 120 g guter, fester Tofu
• 1 TL Kapern, fein
• 1 TL Essiggurkerl, fein
• ½ Schalotte, sehr fein
• 1 TL Senf
• 1 TL Sojasauce
• 1 TL Öl
• Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten hacken. Alles mischen. Abschmecken. 10 Minuten stehen lassen.
Mit Toastbrot und etwas Knoblauchbutter servieren
Fertig.
Viel Freude beim Nachmachen und guten Appetit!